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备法

Tuesday, 23 March 2010 08:32 administrator
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  1. 每1小包80gm 药材只需参与4.5公升 ( 4.5 Litre ) 冷水，同一时间用慢火 (中火) 煲达35至40分钟。

  2. 必须用慢火 (中火) 来煲以便获得药材的精华。煲好后，必须过滤倒出药材渣，只取水。药材水凉后可倒进罐里，冷藏在雪柜。

  3. 在用慢火 ( 中火 ) 煲药材期间，不要盖锅。避免滚泻了。
Last Updated ( Monday, 05 April 2010 07:30 )